Branże według Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD) 2007:
Przetwarzanie i konserwowanie mięsa, z wyłączeniem mięsa z drobiu (PKD 10.11.Z)
Przetwarzanie i konserwowanie mięsa, z wyłączeniem mięsa z drobiu (PKD 10.11.Z)
Ranking firm
Ranking największych podmiotów (firm i innych instytucji) działających w branży
Poniższa tabela zawiera najważniejsze wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitał własny, przychody netto, wynik netto) oraz wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla 80 największych podmiotów z branży, pod względem wielkości osiągniętych przychodów netto w tym okresie.
Trzy podmioty z branży o największych przychodach netto w 2010 r. to Grupa Kapitałowa SOKOŁÓW SPÓŁKA AKCYJNA (2,2 mld zł), Grupa Kapitałowa POLSKI KONCERN MIĘSNY DUDA SPÓŁKA AKCYJNA (761,8 mln zł) oraz Grupa Kapitałowa BT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ BRUNO TASSI SPÓŁKA KOMANDYTOWO-AKCYJNA (526,7 mln zł).
Filtrowanie: wszystkie podmioty, bez grup kapitałowych, tylko grupy kapitałowe
| Nazwa podmiotu | Aktywa razem (zł) | Kapitał własny (zł) | Przychody netto ze sprzedaży (zł) | Wynik netto (zł) | ROA (%) | ROE (%) | ROS (%) | DR (%) |
| Grupa Kapitałowa SOKOŁÓW SPÓŁKA AKCYJNA | 901 044 000,00 | 514 807 000,00 | 2 231 926 000,00 | 94 986 000,36 | 10,5 | 18,5 | 4,3 | 42,9 |
| Grupa Kapitałowa POLSKI KONCERN MIĘSNY DUDA SPÓŁKA AKCYJNA | 784 358 000,00 | 309 459 000,30 | 761 828 000,00 | 32 127 000,00 | 4,1 | 10,4 | 4,2 | 60,6 |
| Grupa Kapitałowa BT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ BRUNO TASSI SPÓŁKA KOMANDYTOWO-AKCYJNA | 114 018 625,86 | 51 149 030,13 | 526 683 683,06 | 5 529 712,43 | 4,9 | 10,8 | 1,1 | 55,1 |
| Grupa Kapitałowa PMB SPÓŁKA AKCYJNA W UPADŁOŚCI UKŁADOWEJ | 127 914 821,58 | -25 909 981,41 | 333 282 813,15 | -32 767 506,23 | -25,6 | 126,5 | -9,8 | 100,0 |
| Grupa Kapitałowa ZAKŁAD MIĘSNY DOBROWOLSCY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 74 177 185,23 | 39 634 569,25 | 206 631 947,10 | 4 314 393,06 | 5,8 | 10,9 | 2,1 | 46,6 |
| Grupa Kapitałowa PBS FINANSE SPÓŁKA AKCYJNA | 15 945 818,30 | 13 924 497,06 | 11 908 240,98 | -1 311 389,44 | -8,2 | -9,4 | -11,0 | 12,7 |
Źródło: Monitor Polski B, dane za 2010 r.