Produkcja kakao, czekolady i wyrobów cukierniczych (PKD 10.82.Z)
Podsumowanie
Podklasa ta obejmuje:
- produkcję kakao, masła kakaowego, tłuszczu i oleju kakaowego,
- produkcję czekolady i wyrobów czekoladowych,
- produkcję wyrobów cukierniczych, takich jak: cukierki, karmelki, drażetki, pastylki, nugaty, pomadki, biała czekolada,
- produkcję gumy do żucia,
- konserwowanie w cukrze owoców i orzechów, skórek owocowych i pozostałych części roślin.
Podklasa ta nie obejmuje:
- produkcji sacharozy, sklasyfikowanej w 10.81.Z.
Liczba podmiotów
Na dzień 30 czerwca 2014 r. w rejestrze REGON zarejestrowanych było 659 aktywnych podmiotów działających w tej branży, o 0,6% mniej niż rok wcześniej.
Wykres przedstawia zmiany w liczbie aktywnych podmiotów z branży na koniec kolejnych kwartałów od 31 grudnia 2009 r. do 30 czerwca 2014 r.
| 31 grudnia 2009 | 643 |
|---|---|
| 31 marca 2010 | 669 |
| 30 czerwca 2010 | 673 |
| 30 września 2010 | 675 |
| 31 grudnia 2010 | 674 |
| 31 marca 2011 | 673 |
| 30 czerwca 2011 | 653 |
| 30 września 2011 | 648 |
| 31 grudnia 2011 | 620 |
| 31 marca 2012 | 627 |
| 30 czerwca 2012 | 635 |
| 30 września 2012 | 621 |
| 31 grudnia 2012 | 612 |
| 31 marca 2013 | 631 |
| 30 czerwca 2013 | 663 |
| 30 września 2013 | 646 |
| 31 grudnia 2013 | 628 |
| 31 marca 2014 | 639 |
| 30 czerwca 2014 | 659 |
Lokalizacja
W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały we wszystkich 16 województwach.
Trzy regiony administracyjne o największej liczbie aktywnych podmiotów w tym okresie to województwa mazowieckie (22,0% ogółu), małopolskie (11,2% ogółu) oraz wielkopolskie (10,8% ogółu).
| mazowieckie | 145 | 22,0% |
|---|---|---|
| małopolskie | 74 | 11,2% |
| wielkopolskie | 71 | 10,8% |
| śląskie | 70 | 10,6% |
| kujawsko-pomorskie | 50 | 7,6% |
| dolnośląskie | 39 | 5,9% |
| pomorskie | 36 | 5,5% |
| lubelskie | 29 | 4,4% |
| łódzkie | 28 | 4,2% |
| zachodniopomorskie | 28 | 4,2% |
| podkarpackie | 25 | 3,8% |
| warmińsko-mazurskie | 14 | 2,1% |
| podlaskie | 14 | 2,1% |
| lubuskie | 13 | 2,0% |
| opolskie | 12 | 1,8% |
| świętokrzyskie | 11 | 1,7% |
Formy prawne
W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały w 9 różnych formach prawnych.
Trzy najczęściej występujące formy prawne w tym okresie to indywidualna działalność gospodarcza (56,4% podmiotów), spółki z ograniczoną odpowiedzialnością (20,6% podmiotów) oraz spółki cywilne (15,3% podmiotów).
| indywidualna działalność gospodarcza | 372 | 56,4% | |
|---|---|---|---|
| spółki z ograniczoną odpowiedzialnością | 136 | 20,6% | |
| spółki cywilne | 101 | 15,3% | |
| spółki jawne | 20 | 3,0% | |
| spółki komandytowe | 12 | 1,8% | |
| spółki akcyjne | 8 | 1,2% | |
| spółdzielnie | 8 | 1,2% | |
| oddziały przedsiębiorców zagranicznych | 1 | 0,2% | |
| spółki komandytowo-akcyjne | 1 | 0,2% |
Formy własności
W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały w 7 różnych formach własności.
Trzy najczęściej występujące formy własności w tym okresie to własność krajowych osób fizycznych (84,7% podmiotów), własność prywatna krajowa pozostała (6,1% podmiotów) oraz własność zagraniczna (4,9% podmiotów).
| własność krajowych osób fizycznych | 558 | 84,7% | |
|---|---|---|---|
| własność prywatna krajowa pozostała | 40 | 6,1% | |
| własność zagraniczna | 32 | 4,9% | |
| własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności zagranicznej | 8 | 1,2% | |
| własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności krajowych osób fizycznych | 8 | 1,2% | |
| własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności prywatnej krajowej pozostałej | 7 | 1,1% | |
| własność mieszana w sektorze prywatnym z brakiem przewagi któregokolwiek rodzaju własności prywatnej | 6 | 0,9% |
Grupy zatrudnienia
W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON można było podzielić na 4 różne grupy pod względem wielkości zatrudnienia.
Dwie największe grupy w tym okresie tworzyły aktywne podmioty zatrudniające od 0 do 9 (80,6% podmiotów) i od 10 do 49 (12,0% podmiotów) osób.
| od 0 do 9 zatrudnionych | 531 | 80,6% | |
|---|---|---|---|
| od 10 do 49 zatrudnionych | 79 | 12,0% | |
| od 50 do 249 zatrudnionych | 32 | 4,9% | |
| powyżej 250 zatrudnionych | 17 | 2,6% |
Dane finansowe
Poniższa tabela zawiera najważniejsze zsumowane wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitały własne, przychody netto, wyniki netto) oraz uśrednione wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla największych podmiotów z branży.
| Grupowanie PKD | Suma aktywów (zł) | Suma kapitałów własnych (zł) | Suma przychodów netto ze sprzedaży (zł) | Suma wyników netto (zł) | Średni ważony ROA (%) | Średni ważony ROE (%) | Średni ważony ROS (%) | Średni ważony DR (%) |
| Produkcja kakao, czekolady i wyrobów cukierniczych (PKD 10.82.Z) | 7 467 670 919,48 | 5 295 068 583,43 | 7 691 379 795,84 | 763 248 730,25 | 10,2 | 14,4 | 9,9 | 29,1 |
Ranking firm
Poniższa tabela zawiera najważniejsze wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitał własny, przychody netto, wynik netto) oraz wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla 20 spośród 29 największych podmiotów z branży, pod względem wielkości osiągniętych przychodów netto w tym okresie.
Trzy podmioty z branży o największych przychodach netto w 2010 r. to FERRERO POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (2,2 mld zł), KRAFT FOODS POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA (1,6 mld zł) oraz JUTRZENKA COLIAN SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (549,3 mln zł).
| Nazwa podmiotu | Aktywa razem (zł) | Kapitał własny (zł) | Przychody netto ze sprzedaży (zł) | Wynik netto (zł) | ROA (%) | ROE (%) | ROS (%) | DR (%) |
| FERRERO POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (*) | 1 415 213 162,36 | 905 550 551,93 | 2 239 416 529,76 | 134 714 036,02 | 9,5 | 14,9 | 6,0 | 36,0 |
| KRAFT FOODS POLSKA SPÓŁKA AKCYJNA | 1 330 681 000,22 | 988 677 000,00 | 1 568 874 000,00 | 170 828 000,00 | 12,8 | 17,3 | 10,9 | 25,7 |
| JUTRZENKA COLIAN SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 1 101 033 777,10 | 898 286 009,53 | 549 324 875,68 | 30 499 068,25 | 2,8 | 3,4 | 5,6 | 18,4 |
| LOTTE WEDEL SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 429 564 907,52 | 228 635 340,87 | 381 959 702,83 | 31 315 300,15 | 7,3 | 13,7 | 8,2 | 46,8 |
| WAWEL SPÓŁKA AKCYJNA | 295 382 000,00 | 220 633 000,00 | 377 637 000,33 | 47 739 000,00 | 16,2 | 21,6 | 12,6 | 25,3 |
| BARRY CALLEBAUT MANUFACTURING POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ (*) | 143 774 593,80 | 59 574 955,55 | 308 125 381,15 | 22 012 772,77 | 15,3 | 37,0 | 7,1 | 58,6 |
| MASPEX-GMW SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWO-AKCYJNA | 1 196 440 073,50 | 1 010 771 429,01 | 307 747 485,65 | 249 132 989,68 | 20,8 | 24,7 | 81,0 | 15,5 |
| STORCK SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 66 256 300,00 | 12 128 200,00 | 270 709 900,34 | 6 591 500,00 | 10,0 | 54,4 | 2,4 | 81,7 |
| Grupa Kapitałowa ZAKŁADY PRZEMYSŁU CUKIERNICZEGO "MIESZKO" SPÓŁKA AKCYJNA | 241 473 000,00 | 118 501 000,00 | 263 178 000,00 | 12 241 000,10 | 5,1 | 10,3 | 4,7 | 50,9 |
| FIRMA CUKIERNICZA "SOLIDARNOŚĆ - ROK ZAŁOŻENIA 1952" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 177 779 888,20 | 100 966 479,44 | 255 094 041,66 | 9 775 499,53 | 5,5 | 9,7 | 3,8 | 43,2 |
| KRAFT FOODS POLSKA CONFECTIONERY PRODUCTION SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 534 897 100,00 | 510 794 200,28 | 202 736 900,00 | 34 102 200,00 | 6,4 | 6,7 | 16,8 | 4,5 |
| ZAKŁADY PRZEMYSŁU CUKIERNICZEGO "SKAWA" SPÓŁKA AKCYJNA | 46 235 562,96 | 21 073 317,43 | 115 291 655,57 | -2 686 103,44 | -5,8 | -12,8 | -2,3 | 54,4 |
| TERRAVITA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 42 997 492,58 | 12 243 504,14 | 113 296 854,07 | 339 783,54 | 0,8 | 2,8 | 0,3 | 71,5 |
| PRZEDSIĘBIORSTWO WYROBÓW CUKIERNICZYCH "ODRA" SPÓŁKA AKCYJNA | 61 151 526,51 | 18 855 112,44 | 108 972 772,29 | 972 823,46 | 1,6 | 5,2 | 0,9 | 69,2 |
| Grupa Kapitałowa PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO HANDLOWO USŁUGOWE BOMILLA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 57 344 271,37 | 29 051 443,80 | 93 590 698,00 | 4 429 081,85 | 7,7 | 15,3 | 4,7 | 49,3 |
| PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO HANDLOWO USŁUGOWE BOMILLA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 50 719 584,68 | 21 184 938,00 | 87 588 428,17 | 3 935 445,69 | 7,8 | 18,6 | 4,5 | 58,2 |
| TRUMPF MAUXION CHOCOLATES SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 51 734 100,00 | 811 000,00 | 75 362 500,28 | -2 935 500,00 | -5,7 | -362,0 | -3,9 | 98,4 |
| ZAKŁADY PRZEMYSŁU CUKIERNICZEGO "UNITOP-OPTIMA" SPÓŁKA AKCYJNA | 38 026 423,91 | 27 938 032,49 | 67 194 461,50 | 2 271 936,36 | 6,0 | 8,1 | 3,4 | 26,5 |
| WOJENKOWSKI WOJCIECH - ZAKŁADY PRODUKCJI CUKIERNICZEJ "VOBRO" | 31 351 285,75 | 13 117 768,06 | 66 812 254,68 | 2 055 881,26 | 6,6 | 15,7 | 3,1 | 58,2 |
| UNION CHOCOLATE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ | 40 386 213,82 | 34 640 215,46 | 53 920 431,21 | 4 598 850,84 | 11,4 | 13,3 | 8,5 | 14,2 |