Produkcja wyrobów z mięsa, włączając wyroby z mięsa drobiowego (PKD 10.13.Z)

Podsumowanie

Podklasa ta obejmuje:

produkcję mięsa suszonego, solonego lub wędzonego,
produkcję wyrobów z mięsa:
- kiełbas, wędlin, pasztetów, puddingów mięsnych, "andouillettes" (małe kiełbaski wyrabiane z flaczków), saveloy (potrawa z mięsa, gotowana na parze, często w cieście).

Podklasa ta nie obejmuje:

produkcji gotowych dań z mięsa (w tym z mięsa drobiowego), zamrożonych, sklasyfikowanej w 10.85.Z,
produkcji zup zawierających mięso, sklasyfikowanej w 10.89.Z,
handlu hurtowego mięsem, sklasyfikowanego w 46.32.Z,
pakowania mięsa wykonywanego na zlecenie, sklasyfikowanego w 82.92.Z.

Liczba podmiotów

Na dzień 30 czerwca 2014 r. w rejestrze REGON zarejestrowanych było 1 920 aktywnych podmiotów działających w tej branży, o 0,9% mniej niż rok wcześniej.

Wykres przedstawia zmiany w liczbie aktywnych podmiotów z branży na koniec kolejnych kwartałów od 31 grudnia 2009 r. do 30 czerwca 2014 r.

31 grudnia 2009	1 883
31 marca 2010	1 904
30 czerwca 2010	1 917
30 września 2010	1 931
31 grudnia 2010	1 954
31 marca 2011	1 954
30 czerwca 2011	1 941
30 września 2011	1 958
31 grudnia 2011	1 954
31 marca 2012	1 935
30 czerwca 2012	1 933
30 września 2012	1 961
31 grudnia 2012	1 953
31 marca 2013	1 941
30 czerwca 2013	1 937
30 września 2013	1 930
31 grudnia 2013	1 924
31 marca 2014	1 909
30 czerwca 2014	1 920

Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny

Lokalizacja

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały we wszystkich 16 województwach.

Trzy regiony administracyjne o największej liczbie aktywnych podmiotów w tym okresie to województwa śląskie (16,4% ogółu), mazowieckie (16,1% ogółu) oraz wielkopolskie (10,9% ogółu).

śląskie	315	16,4%
mazowieckie	310	16,1%
wielkopolskie	210	10,9%
małopolskie	156	8,1%
łódzkie	155	8,1%
kujawsko-pomorskie	94	4,9%
dolnośląskie	86	4,5%
zachodniopomorskie	83	4,3%
świętokrzyskie	80	4,2%
pomorskie	80	4,2%
podlaskie	78	4,1%
lubelskie	76	4,0%
podkarpackie	59	3,1%
lubuskie	55	2,9%
warmińsko-mazurskie	48	2,5%
opolskie	35	1,8%

Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Formy prawne

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały w 9 różnych formach prawnych.

Trzy najczęściej występujące formy prawne w tym okresie to indywidualna działalność gospodarcza (59,4% podmiotów), spółki z ograniczoną odpowiedzialnością (17,4% podmiotów) oraz spółki cywilne (14,7% podmiotów).

indywidualna działalność gospodarcza	1 140	59,4%
spółki z ograniczoną odpowiedzialnością	334	17,4%
spółki cywilne	283	14,7%
spółki jawne	113	5,9%
spółki komandytowe	24	1,3%
spółki akcyjne	16	0,8%
spółdzielnie	5	0,3%
spółki komandytowo-akcyjne	4	0,2%
oddziały przedsiębiorców zagranicznych	1	0,1%

Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Formy własności

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON działały w 10 różnych formach własności.

Trzy najczęściej występujące formy własności w tym okresie to własność krajowych osób fizycznych (89,0% podmiotów), własność prywatna krajowa pozostała (4,8% podmiotów) oraz własność zagraniczna (3,6% podmiotów).

własność krajowych osób fizycznych	1 708	89,0%
własność prywatna krajowa pozostała	93	4,8%
własność zagraniczna	70	3,6%
własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności krajowych osób fizycznych	24	1,3%
własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności zagranicznej	13	0,7%
własność mieszana w sektorze prywatnym z brakiem przewagi któregokolwiek rodzaju własności prywatnej	5	0,3%
własność mieszana w sektorze prywatnym z przewagą własności prywatnej krajowej pozostałej	4	0,2%
własność mieszana między sektorami z przewagą własności sektora prywatnego, w tym z przewagą własności krajowych osób fizycznych	1	0,1%
własność mieszana między sektorami z przewagą własności sektora prywatnego, w tym z przewagą własności prywatnej krajowej pozostałej	1	0,1%
własność mieszana między sektorami z przewagą własności sektora prywatnego, w tym z przewagą własności zagranicznej	1	0,1%

Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Grupy zatrudnienia

W kwartale zakończonym 30 czerwca 2014 r. aktywne podmioty z branży zarejestrowane w rejestrze REGON można było podzielić na 4 różne grupy pod względem wielkości zatrudnienia.

Dwie największe grupy w tym okresie tworzyły aktywne podmioty zatrudniające od 0 do 9 (76,1% podmiotów) i od 10 do 49 (16,9% podmiotów) osób.

od 0 do 9 zatrudnionych	1 462	76,1%
od 10 do 49 zatrudnionych	324	16,9%
od 50 do 249 zatrudnionych	106	5,5%
powyżej 250 zatrudnionych	28	1,5%

Źródło: Rejestr REGON, Główny Urząd Statystyczny, stan na 30 czerwca 2014 r.

Dane finansowe

Poniższa tabela zawiera najważniejsze zsumowane wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitały własne, przychody netto, wyniki netto) oraz uśrednione wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla największych podmiotów z branży.

Grupowanie PKD	Suma aktywów (zł)	Suma kapitałów własnych (zł)	Suma przychodów netto ze sprzedaży (zł)	Suma wyników netto (zł)	Średni ważony ROA (%)	Średni ważony ROE (%)	Średni ważony ROS (%)	Średni ważony DR (%)
Produkcja wyrobów z mięsa, włączając wyroby z mięsa drobiowego (PKD 10.13.Z)	3 165 382 564,34	1 362 859 823,51	7 119 319 357,79	210 919 563,95	6,7	15,5	3,0	56,9

Źródło: Monitor Polski B, dane za 2010 r.

Ranking firm

Poniższa tabela zawiera najważniejsze wielkości ekonomiczne (aktywa razem, kapitał własny, przychody netto, wynik netto) oraz wskaźniki finansowe (ROA, ROE, ROS, DR) za 2010 rok dla 20 spośród 48 największych podmiotów z branży, pod względem wielkości osiągniętych przychodów netto w tym okresie.

Trzy podmioty z branży o największych przychodach netto w 2010 r. to ANIMEX FOODS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWO-AKCYJNA (1,2 mld zł), CEDROB SPÓŁKA AKCYJNA (1,0 mld zł) oraz Grupa Kapitałowa DROSED SPÓŁKA AKCYJNA (648,3 mln zł).

Nazwa podmiotu	Aktywa razem (zł)	Kapitał własny (zł)	Przychody netto ze sprzedaży (zł)	Wynik netto (zł)	ROA (%)	ROE (%)	ROS (%)	DR (%)
ANIMEX FOODS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWO-AKCYJNA ^(*)	433 327 398,85	91 169 123,27	1 241 293 751,09	-3 247 836,75	-0,8	-3,6	-0,3	79,0
CEDROB SPÓŁKA AKCYJNA	383 275 895,56	133 681 682,46	1 045 493 272,96	32 996 631,39	8,6	24,7	3,2	65,1
Grupa Kapitałowa DROSED SPÓŁKA AKCYJNA	250 981 000,00	132 963 000,24	648 311 000,00	28 808 000,00	11,5	21,7	4,4	47,0
Grupa Kapitałowa PAMAPOL SPÓŁKA AKCYJNA	467 696 000,00	126 413 000,17	550 697 000,00	3 025 000,00	0,7	2,4	0,6	73,0
ZAKŁADY MIĘSNE "MADEJ & WRÓBEL" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	118 466 222,63	49 373 570,30	478 602 678,59	6 590 425,82	5,6	13,4	1,4	58,3
DROSED SPÓŁKA AKCYJNA	168 316 000,00	101 509 000,00	398 837 000,38	13 084 000,00	7,8	12,9	3,3	39,7
Grupa Kapitałowa TARCZYŃSKI SPÓŁKA AKCYJNA	210 308 490,03	80 949 266,35	320 405 981,75	18 657 659,76	8,9	23,1	5,8	61,5
ZAKŁADY MIĘSNE SILESIA SPÓŁKA AKCYJNA	56 416 472,64	29 167 410,24	317 981 045,45	13 692 826,95	24,3	47,0	4,3	48,3
Grupa Kapitałowa GZELLA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	157 081 482,95	80 322 485,68	306 909 504,95	-108 500,12	-0,1	-0,1	-0,0	48,9
GZELLA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	136 123 684,48	76 743 217,79	300 513 240,99	28 565 308,50	21,0	37,2	9,5	43,6
Grupa Kapitałowa MISPOL SPÓŁKA AKCYJNA	242 395 473,95	109 496 006,07	284 248 172,56	125 193,27	0,1	0,1	0,0	54,8
Grupa Kapitałowa KONSPOL HOLDING SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	168 600 030,87	22 413 641,14	271 471 656,55	6 646 223,67	3,9	29,7	2,5	86,7
TARCZYŃSKI SPÓŁKA AKCYJNA	166 508 742,26	65 808 950,10	244 030 437,54	11 513 943,27	6,9	17,5	4,7	60,5
PAMAPOL SPÓŁKA AKCYJNA	216 905 313,43	17 098 840,23	197 250 582,18	4 239 077,79	2,0	24,8	2,2	92,1
KREATINA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	86 326 982,80	-9 152 932,68	185 771 737,45	-657 214,83	-0,8	7,2	-0,4	100,0
Grupa Kapitałowa WIELKOPOLSKA WYTWÓRNIA ŻYWNOŚCI PROFI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWO- AKCYJNA	95 097 207,45	55 810 923,68	183 251 254,04	22 140 690,76	23,3	39,7	12,1	41,3
MARDI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	53 434 584,43	17 924 528,79	170 111 872,55	2 678 588,37	5,0	14,9	1,6	66,5
KONSPOL HOLDING SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ	235 124 325,61	145 658 508,64	160 085 892,11	4 536 793,24	1,9	3,1	2,8	38,1
WIELKOPOLSKA WYTWÓRNIA ŻYWNOŚCI PROFI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWO- AKCYJNA	87 065 558,24	57 927 453,71	137 836 304,77	18 874 340,84	21,7	32,6	13,7	33,5
ZAKŁADY MIĘSNE "PAMSO" SPÓŁKA AKCYJNA	50 687 986,73	38 834 313,37	132 766 236,31	1 385 231,66	2,7	3,6	1,0	23,4

Źródło: Monitor Polski B, dane za 2010 r.